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虾青素

中文通用名称 虾青素
英文通用名称 Astaxanthin
中文化学名称 (3S,3'S)- 3,3'-二羟基-4,4'-二羰基-β,β-胡萝卜素
英文化学名称 (3S,3'S)- 3,3'-dihydroxy-β,β-Carotene-4,4'-dione
CAS号 472-61-7
分子式 C40H52O4
结构式
用途 营养补充剂、饲料添加剂、色素